LES VIANDES

BELLE ENTRECÔTE PERSILLEE GRILLÉE 300grs

Nature ou gorgonzola, frites maison

BELLE ENTRECÔTE PERSILLEE GRILLÉE 300grs et FOIE GRAS de CANARD

MAISON “SAMARAN” Frites maison

TARTARE de BŒUF  VBF CRU ou POÊLÉ

Viande hachée minute, frites maison

TARTARE de BŒUF VBF ITALIEN

Poêlé avec pesto et parmesan, frites maison

TARTARE de BŒUF VBF “TARTUFFO"

crème de truffes & champignons et pignons             

MAGRET de CANARD ENTIER 400grs “SAMARAN”

MAGRET de CANARD ENTIER 400grs “SAMARAN”

et FOIE GRAS DE CANARD MAISON "SAMARAN" Frites maison

ESCALOPE de VEAU ALLA’ VALTELINA, spaghetti

Escalope de veau, jambon italien, mozzarella et crème fraîche, le tout gratiné au four

ESCALOPE DE VEAU MILANAISE, spaghetti